Service & Konzepte

   

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Glasdrehteller für Restaurants und Hotellerie

Glasdrehteller von EssArtDesign07.11.2014

Den Einsatz drehbarer Glasteller kennt man hauptsächlich aus den beliebten Asia- und Chinarestaurants. Traditionell verwenden viele chinesische Restaurants auch in Deutschland und anderen europäischen Staaten runde Tische mit drehbarer Glasplatte in ihrem Restaurant. 

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Bremen - Ein Gastroportrait

BremenFreitag, 07.11.2014

Die Freie Hansestadt Bremen belegt mit knapp 550.000 Einwohnern Platz zehn der deutschen Großstädte. Aufgrund ihrer Dynamik und ihrem Anspruch in kultureller, wissenschaftlicher, lebensfreudiger und gastfreundlicher Hinsicht liegt Bremen jedoch definitiv ganz weit vorne.


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Barklassiker Gin - Wissenswertes rund um die beliebte Spirituose

Barklassiker Gin24.10.2014

Gin ist einer der vielseitigsten und beliebtesten Spirituosen – ob pur genossen oder mit den richtigen Zutaten gemixt. Doch dass man sich mit der Spirituose Gin wirklich so richtig auskennt, können wahrscheinlich nur die wenigsten von sich behaupten. Woher kommt der Gin eigentlich?

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Bierfest 3.0 - Der Bock Beer Day in den Hamburger Schanzenhöfen

Bock Beer Day in den Hamburger SchanzenhöfenDienstag, 09.09.2014

Ob sie für die Ratsherrn Brauerei arbeiten, für den Craft Beer Store oder im längst zur Legende aufgestiegenen jungen Braugasthaus; die Leute aus den Schanzenhöfen verfolgen ein Ziel: Bier neu zu positionieren.

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Trendthemen von der BARZONE 2014

Trendthemen von der BARZONE 2014Dienstag, 19.08.2014

Die BARZONE Gastro Trend & Trade Show, die in diesem Jahr bereits zum siebten Mal in Köln stattfand, gehört zu den erfolgreichsten und bedeutendsten Messen der Gastronomie-Szene. An zwei aufeinanderfolgenden Tagen präsentierte die BARZONE am 26. und 27. Mai 2014 in der Messehalle 1 in Köln...

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Eistrends 2014 - So schmeckt der Eis-Sommer in der Gastronomie

Eistrends 2014 - So schmeckt der Eis-Sommer in der Gastronomie: Sorbets, fruchtige Sorten, Frozen Yogurt und mehrDienstag, 19.08.2014

Die Deutschen lieben Eis, auch wenn die Temperaturen nicht immer mitspielen. Sowohl im Sommer als auch über das restliche Jahr isst jeder Deutsche ca. acht Liter Eis. Laut Verband der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland (UNITEIS e.V.) sind und bleiben klassische Eissorten die beliebtesten der Deutschen. Vanille führt das Ranking an, dicht gefolgt von Schokolade. Stracciatella und Erdbeere sind ebenfalls weit oben, gefolgt von

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Weinland Neuseeland - Feine Gewächse aus der neuen Welt

Weinland NeuseelandFreitag, 20.06.2014

Die Geschichte des Weinbaus in Neuseeland ist noch jung, denn erste Versuche mit dem Anbau europäischer Reben und den Anfängen einer professionellen Weinproduktion gehen erst auf die 1970er Jahre zurück, wenngleich erste Ansätze, um hier Reben zu kultivieren, schon in der Kolonialzeit des Inselstaates verzeichnet sind.

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Essen - Ein Gastroportrait

DresdenDonnerstag, 12.06.2014
Essen, die grüne Messestadt im Ruhrgebiet, ist schon aufgrund der Lage und ihrer wirtschaftlichen Bedeutung immer für einen Besuch gut. Und wer auf kulinarische Entdeckungsreise gehen will, findet in Essen Perlen, Sterne und bekommt garantiert an der nächsten Ecke eine Extrawurst gebraten.

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