Schulungen und Seminare mit MARKT TRAINING
Das Verhalten von Verbrauchern ändert sich stetig, das von Gästen auch.
Damit Ihre Mitarbeiter agieren können und nicht reagieren müssen, ist
gezieltes Training eine wichtige Komponente, um Nachhaltigkeit in der
Hotellerie und Gastronomie zu erzielen. Ein gutes Team wird sich nur
entwickeln können, wenn beständig und gewissenhaft an der
Fortentwicklung gearbeitet wird.
Ob Einzeltraining oder Trainingslager: nur das stete Üben bringt am Ende zufriedene und begeisterte Gäste. MARKT TRAINING heißt die neu gegründete Firma, die Servicekräfte speziell in der Gastronomie und Hotellerie schulen soll.
Meike Buchmann als zertifizierte Trainerin ist Kopf und Motor von MARKT TRAINING. Nach fast 20 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie war es an der Zeit, ein Konzept zu entwickeln, das es ermöglicht, ihren großen Erfahrungsschatz weiterzugeben. Zusammen mit der gelernten Hotelfachfrau und Hotelmeisterin Britta Korf bildet sie das Kernteam von MARKT TRAINING.
Was ist an der Idee eines gastronomischen Service-Dienstleisters so einzigartig?
„Wir trainieren ausschließlich aus unserer Praxiserfahrung heraus“, sagt Meike Buchmann. „Wenn wir wirklich etwas für ein Unternehmen, seine Angestellten und seine Gäste positiv verändern wollen, müssen wir die gastronomische Praxis durch und durch kennen und jede Situation schon einmal selbst erlebt haben. Sonst sind wir als Trainer nicht glaubwürdig. Unsere Teilnehmer vertrauen uns und unserer Kompetenz schnell und arbeiten mit vollem Engagement an der Verbesserung Ihrer Leistungsmöglichkeiten.“ Und zeigt mit ihren Händen auf ein Flipchart, auf dem verschiedene Module abgebildet sind: „MARKT TRAINING bietet verschiedene Schulungsmodule sowohl im Unternehmen als auch außerhalb an. Schwerpunkte sind Praxis, Stammgastgewinnung und –bindung, Effizienz, erfolgreiches Verkaufen und Gästeumgang.“
Das klingt selbstbewusst und Meike Buchmann ist selbstbewusst: „Wir sind Teamspieler, wir können Leute begeistern, wir geben Hilfestellung bei der Teambildung, zeigen Methoden zur Erhöhung der Service- und Dienstleistung und des Umsatzes pro Gast, wir machen vor, wie Gäste begeistert werden können. Im Fokus lag nie das „Was“, sondern immer das „Wie“. Unsere Schulungen werden sich schon nach wenigen Wochen für das Unternehmen, die Angestellten, die Gäste und die Hersteller amortisieren.“
Wer die Servicequalität seines Gastro-Teams verbessern möchte, kann sich vertrauensvoll an das Seminar-Zentrum von MARKT TRAINING wenden.
Kontakt:
MARKT TRAINING
Seminar-Zentrum
Konsul-Smidt-Straße 8i
28217 Bremen
Tel.: 0421–8418126
E-Mail: info@markttraining.de
Internet: www.markttraining.de
Ob Einzeltraining oder Trainingslager: nur das stete Üben bringt am Ende zufriedene und begeisterte Gäste. MARKT TRAINING heißt die neu gegründete Firma, die Servicekräfte speziell in der Gastronomie und Hotellerie schulen soll.Meike Buchmann als zertifizierte Trainerin ist Kopf und Motor von MARKT TRAINING. Nach fast 20 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie war es an der Zeit, ein Konzept zu entwickeln, das es ermöglicht, ihren großen Erfahrungsschatz weiterzugeben. Zusammen mit der gelernten Hotelfachfrau und Hotelmeisterin Britta Korf bildet sie das Kernteam von MARKT TRAINING.
Was ist an der Idee eines gastronomischen Service-Dienstleisters so einzigartig?
„Wir trainieren ausschließlich aus unserer Praxiserfahrung heraus“, sagt Meike Buchmann. „Wenn wir wirklich etwas für ein Unternehmen, seine Angestellten und seine Gäste positiv verändern wollen, müssen wir die gastronomische Praxis durch und durch kennen und jede Situation schon einmal selbst erlebt haben. Sonst sind wir als Trainer nicht glaubwürdig. Unsere Teilnehmer vertrauen uns und unserer Kompetenz schnell und arbeiten mit vollem Engagement an der Verbesserung Ihrer Leistungsmöglichkeiten.“ Und zeigt mit ihren Händen auf ein Flipchart, auf dem verschiedene Module abgebildet sind: „MARKT TRAINING bietet verschiedene Schulungsmodule sowohl im Unternehmen als auch außerhalb an. Schwerpunkte sind Praxis, Stammgastgewinnung und –bindung, Effizienz, erfolgreiches Verkaufen und Gästeumgang.“
Das klingt selbstbewusst und Meike Buchmann ist selbstbewusst: „Wir sind Teamspieler, wir können Leute begeistern, wir geben Hilfestellung bei der Teambildung, zeigen Methoden zur Erhöhung der Service- und Dienstleistung und des Umsatzes pro Gast, wir machen vor, wie Gäste begeistert werden können. Im Fokus lag nie das „Was“, sondern immer das „Wie“. Unsere Schulungen werden sich schon nach wenigen Wochen für das Unternehmen, die Angestellten, die Gäste und die Hersteller amortisieren.“
Wer die Servicequalität seines Gastro-Teams verbessern möchte, kann sich vertrauensvoll an das Seminar-Zentrum von MARKT TRAINING wenden.
Kontakt:
MARKT TRAINING
Seminar-Zentrum
Konsul-Smidt-Straße 8i
28217 Bremen
Tel.: 0421–8418126
E-Mail: info@markttraining.de
Internet: www.markttraining.de
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